Diēta oksalātiem: atļautie un aizliegtie pārtikas produkti, paraugu izvēlne


Oksalātu parādīšanās ir saistīta ar vielmaiņas procesu pārkāpumiem organismā, kas negatīvi ietekmē veselību. Pacienta uztura maiņa palīdz tikt galā ar šādu problēmu. Pareiza oksalāta nierakmeņu diēta normalizē vielmaiņu un novērš skābeņskābes uzkrāšanos.

Vispārīgi noteikumi

Sabalansētas uztura sistēmas galvenais uzdevums ir cieto amonija un kalcija sāļu savienojumu atdalīšana. Šajā procesā svars tiek samazināts, tāpēc cilvēka dzīves kvalitāte uzlabojas. Diēta nierakmeņiem dod pozitīvu efektu, ja ievērojat šādus ieteikumus:

  1. Dzeriet daudz šķidruma. Dienas likme ir 2,5 litri negāzēta ūdens. Tas palīdz samazināt sāļu koncentrāciju urīnā.
  2. Pārejiet uz daļējām maltītēm, lai samazinātu ēdiena daudzumu vienā ēdienreizē. Porcijas svars nedrīkst pārsniegt 300 g.
  3. Brokastīs tiek patērēti pārtikas produkti, kas satur daudz ogļhidrātu.
  4. Jūs nevarat pārēsties, lai nebūtu vielmaiņas traucējumu.
  5. Dzeriet svaigi spiestu sulu 20-30 minūtes pirms maltītes sākuma.
  6. Lietojiet diurētiskos uzlējumus un novārījumus no redīsu sēklām un lapām, aunazirņu miltiem vai augu izcelsmes preparātiem.

Uzturs oksalāta akmeņiem sākas ar samazinātu pārtikas daudzumu. Pirmās 2 dienas pacients ēd 1 reizi dienā. Pārējo laiku viņš dzer dārzeņu sulas, lai palīdzētu izšķīdināt oksalātus. Ārsti brīdina, ka dienā nevar ēst vairāk par 1500–2000 kcal.

Indikācijas

Kalcija oksalāti ir jebkurā organismā, taču to koncentrācija norāda uz nieru darbības traucējumiem. Oksalāta diēta ir galvenais veids, kā atbrīvoties no akmeņiem. Viņi sēž uz tā, kad parādās šādi simptomi:

  • bieža urinēšana;
  • pastāvīgas sāpes muguras lejasdaļā, vēdera pusē, cirkšņos;
  • tumši dzeltens vai sarkanīgs urīns;
  • leikocītu vai olbaltumvielu skaita palielināšanās urīnā;
  • temperatūras paaugstināšanās iekaisuma dēļ nierēs;
  • nogurums.

Minerālūdens noņem akmeņus no urētera. Šķidrums, kas satur fluoru, volframu un silīciju, normalizē minerālvielu metabolismu un mazina sāpes. Tās lietošana kopā ar sabalansētu uzturu uzlabo oksalātu izšķīšanu.

Atļautie produkti

Skābeņskābes sāļi ir daudzos pārtikas produktos, tāpēc ir grūti noteikt, kad parādās slimības, ko drīkst un ko nedrīkst ēst. Pareiza nieru oksalāta akmeņu uzturs ietver pārtikas produktus ar augstu B vitamīnu saturu, kas organismā noņem kristālus.

Apstiprināto produktu tabula

Uztura mērķis ir izslēgt no uztura pārtikas produktus ar augstu skābeņskābes daudzumu. Oksalāta nierakmeņu izvēlnē ir ēdieni ar nelielu daudzumu amonija un kalcija sāļu - līdz 50 mg uz 100 g pārtikas.

Produktu grupaNosaukums
DārzeņiZiedkāposti un baltie kāposti, baklažāni, burkāni, mizoti gurķi, cukini, rāceņi, saldie tomāti.
Augļi un ogasAprikozes, banāni, arbūzs, melone, cidonija, granātābols, bumbieri, ķirši, vīnogas, persiki, saldie āboli, kizils, brūklene, zemene, ananāsi, kazenes, viburnum, avenes, ķirbi, plūmes, ķirši, mellenes.
ZivsCeptas vai vārītas šķirnes ar zemu tauku saturu.
GaļaLiesas sugas.
Produkti no miltiem un graudaugiemRudzu, pelēka un kviešu maize, kas izgatavota no 2 šķiras miltiem, kviešu un pērļu miežiem, mannas putraimiem, griķiem, auzu pārslām, rīsiem, konditorejas izstrādājumiem, maltām klijām, nūdelēm un makaroniem.
PienaSviests, rūgušpiens, piens, krējums, kefīrs, raudzēts cepts piens, viegli sālīti sieri, raudzēti piena dzērieni.
RiekstiLazdu rieksti, valrieksti un priežu rieksti.
DzērieniŽāvētu augļu kompoti, augļu dzērieni, želeja, bērzu sula un svaigi spiestas dārzeņu un augļu sulas, piparmētru, kosa vai dilles ekstrakti, minerālūdens.

Urolitiāzes saasināšanās periodā piena produktu lietošana ir ierobežota. Gatavojot ēdienus, ir atļauts izmantot kanēli, vanilīnu, lauru lapu.

Pilnībā vai daļēji ierobežoti produkti

Augu produktiem ir raksturīgs liels daudzums skābeņskābes, tāpēc ar oksalāta kauliņiem nierēs ir aizliegti garšaugi, dārzeņi un augļi, kuru sāls saturs pārsniedz 1, 3 g uz 1 kg produkta.

Aizliegto produktu tabula

Tabulā ir uzskaitīti pārtikas produkti, kuru skābeņskābes saturs ir augsts vai vidējs.

KategorijaNosaukums
DārzeņiSīpoli, brokoļi, Briseles kāposti un sarkanie kāposti, zaļie lapu dārzeņi, rutabagas, olīvas, kukurūza, bietes, rāceņi, tomāti, zirņi, selerijas, pupiņas, saldie kartupeļi, redīsi, pipari, aunazirņi.
Augļi un ogasCitrusaugļi, kivi, vīģes, visu veidu jāņogas, hurma, ērkšķogas, zemenes, mango, kokosrieksti, vīna ogas.
SubproduktiAknas, smadzenes, nieres, mēle.
Gaļa un zivisKonservi, pastēte, ikri, kūpināta gaļa, vārītas piena desas.
ZaļiePētersīļi, spināti, skābenes, salāti, rabarberi, nātres, rozmarīns, salvija.
Rieksti un sēklasZemesrieksti, Indijas rieksti, sezama sēklas, magoņu sēklas, pekanrieksti, čia un saulespuķu sēklas, linu sēklas, mandeles, sojas pupas, pistācijas.

Nedēļas ēdienkartē nav saldumu un buljonu. Produkti, kas satur želatīnu, ir aizliegti, jo glikols tā sastāvā aktivizē skābeņskābes ražošanu.

Ir pārtika, kas ikdienas uzturā ir iekļauta ierobežotā daudzumā. Daļējs ierobežojums attiecas uz šādiem produktiem:

  • sāls - apmēram 2 g dienā;
  • cukurs un medus - 1 ēdamkarote. l. vienā dienā;
  • olas - 1 dzeltenums;
  • biezpiens - 400 g;
  • speķis - līdz 30 g;
  • dārzeņi un sviests - 60 g.

Ar šādu diētu gaļa un zivis tiek uzskatītas par savstarpēji aizstājamām, tāpēc ēdienkartē tās savstarpēji mijas. Nelietojiet vairāk kā 150-200 g produkta vienu reizi 2 dienās.

Enerģijas režīma izvēlne

Ikdienas uzturs sastāv no 70 g olbaltumvielu, 80 g tauku un 350–400 g ogļhidrātu. Noteikti izdzeriet apmēram 2 litrus šķidruma. Uztura enerģētiskā vērtība ar oksalātiem nierēs nepārsniedz 2500-3000 kcal. Aptuvenā diēta 7 dienas sastāv no šādiem ēdieniem:

  1. Pirmdiena - brokastīs tiek pagatavota olu vai auzu pārslu, ābolu sula vai zaļā tēja ar krekeriem. Otrajām brokastīm ir piemērots biezpiens ar žāvētiem augļiem. Pusdienās viņi ēd liesu zupu vai vistas fileju, pilngraudu maizes gabalu, kompotu. Vakariņās ir piemērotas zivju kotletes vai tvaicētas kotletes, augļu želeja. Pirms gulētiešanas pietiek ar glāzi kefīra.
  2. Otrdienas rītā iesakām griķu biezputru ar pienu, dārzeņu salātiem un sulu. Pusdienas sastāv no vārītām zivīm, banāna un žāvētu augļu kompota. Pusdienās pagatavojiet nātru boršču, liesu liellopa gaļu, rupjmaizi un nomazgājiet ar kompotu. Vakariņojiet ar makaronu vai kartupeļu kastroli un tvaicētām zivīm. Pēc 2-3 stundām viņi dzer jogurtu.
  3. Trešdiena - brokastis ietver burkānu un ābolu salātus ar krējumu, augļu sulu. Otro reizi viņi ietur brokastis ar biezpiena sacepuma šķēli. Pusdienās pagatavojiet jūras zivis ar kartupeļu biezeni vai nūdeļu zupu. Dzert ēdienu ar tēju vai gurķu sulu. Vakariņas sastāv no dārzeņu kāpostu ruļļiem, maizes un olām. Pirms gulētiešanas tiek izdzerta glāze jogurta.
  4. Ceturtdiena - diena sākas ar rīsu putru, sieru un vāju tēju. Kā uzkodas ir piemēroti salāti ar āboliem un banānu, jogurtu. Viņi pusdieno uz putru un liesu gaļu, kas mazgāta ar kompotu. Vakarā viņi ēd auzu pārslu ar tvaicētām zivīm, un vēlāk viņi dzer kefīru.
  5. Piektdiena - brokastis ar rīsiem ar dārzeņiem un mīksti vārītām olām. Otrās brokastis ietver saldu, ar zemu tauku saturu biezpienu vai augļus. Pusdienas sastāv no pērļu miežu zupas, vārīta tītara, burkānu salātiem un ābolu kompota. Vakariņām ir piemērota rīsu kastrolis un žāvētu augļu buljons. Uzkodiet riekstus 2 stundas pirms gulētiešanas.

Sestdienās un svētdienās ēdieni tiek izvēlēti no tiem, kas nedēļas laikā bija uzturā. Ja jūs stingri ievērojat diētu ar oksalātiem nierēs, skābeņskābes izdalīšanās samazināsies par 40%.

Diēta oksalāta nierakmeņu uzkrāšanai

Diēta ar oksalāta nierakmeņiem, lai arī tā nav panaceja, var ievērojami atvieglot stāvokli un paātrināt atveseļošanos. Kalcija oksalāti, kas izraisa urolitiāzi, ir kalkulāri, kas var saturēt arī citus elementus, bet minimālā daudzumā.

Ja tiek pārkāpta pacienta diēta ar oksalātiem, vēlāk tas var palielināt akmeņu atkārtotas veidošanās risku, bet tam ir atšķirīgs raksturs.

Kā uzlabot uztura efektivitāti ar oksalātiem

Diētas ar oksalāta nierakmeņiem ievērošanas laikā jums jāievēro vairāki noteikumi:

  • Ēst vajag mērenās porcijās, izņemot pārēšanās.
  • Ēst ieteicams tajā pašā stundā, vismaz 5 vidējas porcijas dienā.
  • Pārtika pirms ēšanas jāuzsilda līdz vidējai temperatūrai. Pārāk aukstu vai karstu nevajadzētu lietot.
  • Vienai dienai nedēļā obligāti jābūt izkraušanai, tas ir, sastāv no graudaugiem, augļiem un dārzeņiem.
  • Pacienta ēdienkartē nedrīkst būt sāļi, kūpināti, pikanti un skābi ēdieni.
  • Nepārsniedziet pārtiku, izmantojiet sāli tikai, lai pievienotu vieglu garšu.
  • Ar oksalātiem nierēs alkohola lietošana nav atļauta.
  • Ja nav kontrindikāciju, nieru akmeņu diēta jāapgādā ar pietiekamu daudzumu šķidruma - vismaz 2-2,5 litri.

Oksalāta akmeņu diētas galvenais mērķis nav to izšķīdināšana, bet gan turpmākas palielināšanās vai parādīšanās novēršana.

Padome. Pacientiem ar urolitiāzi ir nepieciešams pārvietoties pēc iespējas vairāk, bet fiziski nepārslogojot sevi.

Uztura iezīmes oksalāta nierakmeņiem

Parasti oksalāta nierakmeņi veidojas sakarā ar paaugstinātu skābeņskābes saturu cilvēka ķermenī. Tas ir atrodams lielos daudzumos kafijā, šokolādē un stipri pagatavotā tējā. Pie zaļumiem pieder skābenes, selerijas un spinātu lapas. Šeit vispirms vajadzētu sevi ierobežot..

Īpaši vērts pieminēt produktus ar askorbīnskābi vai C vitamīnu - no ēdienkartes ir jāizslēdz vitamīnu preparāti uz to bāzes, kā arī citrusaugļi, kā arī upenes..

Dažreiz nierakmeņi tiek veidoti uz nepietiekama kalcija daudzuma fona. Galu galā tieši šis trūkstošais elements palielina oksalātu uzsūkšanos zarnās, neļaujot tiem uzkrāties nierēs, urīnpūslī un urīnceļos. Profilakses nolūkos ir lietderīgi dzert pienskābes produktus, bet ne taukus.

Pārtika, ko atļauj diēta

Ja urolitiāzi izraisa oksalāti, tad, visticamāk, pacientam būs nepieciešama diēta, kas veicina skābeņskābes izvadīšanu no organisma. Uzturā jābūt augļiem. Tie ietver ābolus, bumbierus, kivi un vīnogas..

Jūs varat tos lietot jebkurā formā ar oksalātu diētu. Piemēram, augļu mizas var pievienot diurētiskiem buljoniem, ēst svaigus vai pagatavot no tiem kartupeļu biezeni, salātus, kompotus. Palielinot augļu daudzumu uzturā, jūs varat salīdzinoši ātri noņemt amonija un kalcija sāļus kopā ar sārmainā skābi.

Bet, lai papildinātu šo sāļu līdzsvaru, uzturā jāiekļauj žāvētas aprikozes, rozīnes vai melnās plūmes..

Tajā pašā laikā diētai oksalāta nierakmeņiem ir samazināta vairāku pārtikas produktu lietošana:

  • Galda sāls ikdienas porcijai jābūt ne vairāk kā 2 gramiem.
  • No rīta lietojiet ēdienreizes ar augstu ogļhidrātu saturu.
  • Saldumus, piemēram, medu, cukuru vai steviju dienas laikā, jūs varat ēst ne vairāk kā 2 ēd.k. l.
  • Gaļa - tikai liesa, atļauts ēst līdz 150 gramiem dienā.
  • No vistas olām ir atļauts lietot tikai olbaltumvielas.

Aptuvenā diēta vienu nedēļu

Izstrādājot diētu pārtikai ar oksalāta nierakmeņiem, jāņem vērā atļautie un aizliegtie pārtikas produkti. Tikai šāda diēta palīdzēs pacientam ar urolitiāzi tikt galā ar oksalātu veidošanās problēmu.

Pirmdiena

Brokastis. Rīsu biezputra, kas vārīta vājpienā, pievienojot biezpienu ar rozīnēm. Vāja vārāmā tēja.

Uzkodas - biezpiena pudiņš ar mežrozīšu novārījumu.

Pusdienas - dārzeņu zupa ar liesas vistas gabalu un augļu kompotu.

Vakariņas - 2 zivju kūkas, biezpiena kastrolis ar glāzi piena. Un pirms gulētiešanas jūs varat izdzert 250 ml kefīra dzēriena.

Otrdiena

Brokastīs ēdiet pienā vārītu griķu biezputru, kā arī burkānu kotleti. Dzeršana ir vāja tēja.

Kā uzkodu jūs varat pagatavot kartupeļu biezeni un uzvārīt tajā zivju gabalu.

Pusdienas laikā - diētiskā zupa ar liesu gaļu. Plus ābolu kompots.

Vakariņās - gaļas kastrolis. Salda biezpiena piena tējai. Pirms gulētiešanas varat dzert jogurtu..

Trešdiena

Brokastis - dārzeņu salāti ar vārītām zivīm. Biezpiena maisījums ar krējumu un dārzeņu sulu.

Uzkodiet ar biezpiena kastroli.

Pusdienām - pirmā ar plānām nūdelēm. Rīsu biezputra ar liellopa gaļu bez taukiem. Augļu sula.

Vakariņās - kartupeļu kastrolis. Plus auzu pārslu ar ogām vai augļiem. Naktī glāze skāba jogurta.

Ceturtdiena

Brokastis, uzkodas un pusdienas ir tādas pašas kā pirmdien. Dzerot kādu no iepriekšminētajiem.

Vakariņās ir arī kaut kas līdzīgs pirmdienai, izņemot to, ka biezpiena sacepuma vietā jūs varat pagatavot makaronus.

Piektdiena

Jūs varat ieturēt brokastis ar rīsu putru ar dārzeņiem un biezpienu. Kā dzēriens - augļu kompots vai sula.

Uzkodām - salda biezpiena ar zemu tauku saturu.

Pusdienas laikā - tas pats, kas otrdien.

Vakariņās - rīsu kastrolis un mežrozīšu buljons. Ēdiet dažas plūmes vai riekstus pirms gulētiešanas.

Bet nedēļas nogalēs ir atļauts ēst visu, kas tika uzskaitīts iepriekš, šajā gadījumā porcijas var pagatavot pēc savas gaumes.

Pareiza uzturs un pārdomātība ar oksalāta nierakmeņiem palīdz pacientiem apturēt nierakmeņu augšanu un galu galā atbrīvoties no urolitiāzes, pakļaujoties visaptverošai ārstēšanai.

Uztura noteikumi oksalātiem urīnā: diēta, ēdienkarte nedēļā

Oksalūrija - pārmērīga skābeņskābes (etandioīnskābes) kristālu izdalīšanās ar urīnu. Bieži noved pie akmeņu veidošanās urīnceļu sistēmas orgānos - urīnizvadkanālā, urīnizvadkanālā, nierēs, urīnvados. Diēta par oksalāta nierakmeņiem ir vērsta uz vielmaiņas atjaunošanu, urīna sārmošanu un sāls atlikumu izšķīdināšanu. Racionāla uzturs novērš akmeņu atkārtotu nogulsnēšanos un novērš urolitiāzes atkārtošanos.

  1. Uztura pamatnoteikumi oksalātiem
  2. Diēta
  3. Dzērienu daudzums un kvalitāte
  4. Asins pH normalizēšana
  5. Samazināts stress nierēs
  6. Gatavošanas metodes
  7. Pārtika, kas atļauta ar oksalātiem
  8. Ko ēst, lai izšķīdinātu oksalāta nierakmeņus
  9. Skābeņskābe pārtikas produktos: kas ir aizliegts
  10. Bērna oksalurijas diētas iezīmes
  11. Paraugu izvēlne uz nedēļu
  12. Mēs gatavojam maltītes no atļautajiem produktiem

Uztura pamatnoteikumi oksalātiem

Oksalāta akmeņi ir tumši vai gaiši brūni spicaini akmeņi, kas sastāv no kalcija oksalāta un etandēnskābes kristāliem. Akmeņu veidošanās galvenais cēlonis ir minerālu un organisko vielu metabolisma pārkāpums. Lai atjaunotu vielmaiņu, jums jāievēro hipooksalāta diēta, kurai ir vairāki mērķi:

  • akmeņu atkārtotas nogulsnēšanās novēršana;
  • urīna pH maiņa uz sārmainu pusi;
  • etandioīnskābes ražošanas samazināšanās;
  • nieru un gremošanas trakta korekcija.

Uztura noteikumu ievērošana stimulē akmeņu izšķīšanu, novērš oksalāta urolitiāzes (urolitiāzes) paasinājumus..

Diēta

Uztura pret oksaluriju nodrošina pārtiku 4-5 reizes dienā. Lai samazinātu gremošanas trakta un urīnceļu slodzi, jums:

  • ēst mazas porcijas;
  • veiciet tos pašus intervālus starp ēdienreizēm;
  • ēst ēdienu siltu;
  • Veiciet badošanās dienu reizi nedēļā;
  • atteikties no alkoholiskajiem dzērieniem.

Aptaukošanās pacientiem stingri jāievēro diēta. Gavēšana un pārēšanās izraisa urīnskābes un etandioīnskābes palielināšanos, kas rada apstākļus kalcija oksalāta akmeņu veidošanai.

Pēdējā ēdienreize jāveic 2,5-3 stundas pirms gulētiešanas. Ēdot ēdienu naktī, palielinās gremošanas trakta slodze, kas ir pilna ar aizcietējumiem un vielmaiņas traucējumiem.

Dzērienu daudzums un kvalitāte

Uztura ietvaros ieteicams patērēt līdz 2,5-3 litriem dienā. Palielināts urīna daudzums dod pozitīvus rezultātus:

  • skābju koncentrācijas samazināšanās urīnā;
  • samazinot akmeņu nogulsnēšanās ātrumu;
  • skābes esteru un sāļu izskalošana no urīnceļiem.

Oksalāta akmeņiem ir norādīts nedaudz sārmains minerālūdens:

  • Moršinskaja;
  • Naftusja;
  • Semigorskaja;
  • Berezovskaja;
  • Mirgorodskaja;
  • Dilijan;
  • Essentuki Nr. 4;
  • Lužanskaja.

Diēta aizliedz nātrija hlorīda (galda sāls) lietošanu, kas aiztur šķidrumu audos. Urologi iesaka minerālūdeni aizstāt ar:

  • dārzeņu novārījumi;
  • nieru tēja;
  • Žāvētu augļu kompoti;
  • augļu tējas;
  • brūkleņu sula.

Dzērieni satur organiskās skābes - skudrskābi, ābolskābi, benzoskābi -, kas izšķīdina akmeņus.

Asins pH normalizēšana

Uztura ar oksalāta nierakmeņiem mērķis ir normalizēt skābju-bāzes līdzsvaru. Bāzes un skābju līmeni asinīs daļēji regulē nieres, kas šo vielu pārpalikumu izdalās ar urīnu..

Ar oksalāta akmeņiem asins pH sajauksies līdz skābai pusei - zem 7,35.

Lai atjaunotu skābju-sārmu līdzsvaru un likvidētu akmeņus, uzturā jāierobežo:

  • rafinētas eļļas;
  • viegli sagremojami ogļhidrāti;
  • galda sāls;
  • smalkais cukurs;
  • bagātīgi buljoni;
  • grilēta gaļa.

Ar minerālakmeņiem tiek pamesti produkti ar askorbīnskābi un etāndijskābi. Viņi paskābina urīnu, kā rezultātā palielinās nierakmeņi..

Samazināts stress nierēs

Tradicionāli urolitiāzes ārstēšanā tiek ievērota Pevznera diēta Nr. 5. Bet uztura īpašības lielā mērā ir atkarīgas no:

  • saistītās komplikācijas;
  • akmeņu sastāvs un diametrs;
  • akmeņu veidošanās cēloņi.

Lai mazinātu stresu urīnceļu sistēmā un izvairītos no jauniem akmeņiem, no uztura tiek izslēgti pārtikas produkti, kas:

  • kairināt urīnceļus;
  • saglabāt šķidrumu audos;
  • satur etāndijskābi.
Diētu ieteicams lietot vairāk augļu un dārzeņu, kam piemīt diurētiskas īpašības. Tie stimulē urīna ražošanu, palīdz izvadīt etāndijskābes kristālus un kaitīgas baktērijas no urīnceļu sistēmas.

Gatavošanas metodes

Ar oksalāta akmeņiem nav vēlams cept zivis, gaļu vai dārzeņus. Lai stimulētu urīnceļu sistēmas un kuņģa-zarnu trakta funkcijas, produkti tiek vārīti. Gatavošanas laikā dārzeņiem, gaļai un sēnēm tiek noņemta līdz 60% ekstrakcijas vielu, kas kairina urīnceļu gļotādu..

Uztura ietvaros gaļu ēdienkartē pievieno ne biežāk kā 3-4 reizes nedēļā. Lai ātri atjaunotu nieru darbību, diētas terapija tiek ievērota vismaz 2-3 mēnešus pēc kārtas. Uztura dažādošanai ik pa laikam atļauts cept augļus, zivis ar zemu tauku saturu, biezpienu, dārzeņus.

Pārtika, kas atļauta ar oksalātiem

Uzturā jābūt augļiem un dārzeņiem, kas sārmaina urīnu. Ar oksalātiem ēdieni tiek iekļauti uzturā ar:

  • folijskābe;
  • piridoksīns;
  • retinols;
  • magnijs.

Bioaktīvās vielas paātrina nieru dziedināšanu, atjauno vielmaiņu un skābju-bāzes līdzsvaru. Ja jūs ievērojat diētu, tiek parādīti zāļu novārījumi - lāčplūme, salvija. Palieliniet augu šķiedru daudzumu, lai uzlabotu zarnu kustīgumu un novērstu akmeņu rašanos.

Hipoksalāta diētisko ēdienu saraksts

Produktu grupasPiemēri
raudzēts piensdzeramais jogurts, piens, cietais siers, skābs krējums, raudzēts cepts piens, kefīrs, biezpiens
zaļumi, dārzeņicilantro, Briseles kāposti, skvošs, brokoļi, ķirbis, baklažāni, burkāni, gurķi, kartupeļi
augļi, ogasmelone, persiki, vīnogas, bumbieri, cidonija, saldie āboli, aprikozes, arbūzs
rieksti, žāvēti augļirozīnes, žāvētas aprikozes, dateles, žāvētas plūmes
miltu izstrādājumimakaroni, kviešu maize
labība, graudaugipērļu mieži, bulgurs, prosa, auzu pārslas, griķi
gaļas produktitītars, trusis, vistas gaļa (bez ādas), liellopa gaļa, teļa gaļa
zivis, jūras veltesmenca, polloks, kefale, līdaka, heks, polloks
dzērieninedaudz sārmains ūdens, aprikožu kompots, gurķu sula, vāja tēja, lāču buljons, žāvēta aprikožu želeja
citimarmelāde, sviests, medus, augļu ievārījums, dārzeņu mērces

Diēta ieteica zupas, kas pagatavotas no dārzeņiem un graudaugiem ūdenī.

Uztura pamats akmeņiem urīnceļos ir vārīti dārzeņi, cepti augļi, graudaugi ūdenī, piena produkti. Urolitiāzes atkārtošanās periodos diētas tiek ievērotas 2-3 nedēļas pēc kārtas.

Ko ēst, lai izšķīdinātu oksalāta nierakmeņus

Minerālakmeņus nav iespējams izšķīdināt ar produktiem. Bet pareizs uzturs atjauno urīna pH līmeni, kas novērš turpmāku akmeņu veidošanos. Tāpēc diēta ietver pārtikas produktus ar tik svarīgām sastāvdaļām:

  • piridoksīns - rīsu milti, oregano, piparmētra, kukurūza, prosa, linu sēklas;
  • retinols - burkāni, vistas olas, zivju eļļa, ceptas cukini, aprikozes, žāvēti aprikozes;
  • magnijs - priežu rieksti, lazdu rieksti, rīsi, pērļu mieži, sezama sēklas, saulespuķu sēklas.

Piridoksīns un magnijs paātrina etāndijskābes izvadīšanu. Sakarā ar to samazinās akmeņu veidošanās risks nieru iegurnī..

Ievērojot diētu, īpaša uzmanība tiek pievērsta tautas līdzekļiem. Lai atjaunotu vielmaiņu, jums jāizmanto šādu zāļu novārījumi:

  • Liepa;
  • piparmētra;
  • plūškoka ziedkopas;
  • violets saknes;
  • bārbele;
  • Bērzu pumpuri;
  • nātru.

Katru dienu starp galvenajām ēdienreizēm izdzeriet 150-250 ml buljona. Ar oksalāta akmeņiem ne mazāk efektīvi ir diurētiskie augi - kadiķis, putnu mezgls, kosa.

Diurētiskās iedarbības novārījumus lieto tikai tad, ja nav vienlaicīgu slimību - urīnizvadkanāla obstrukcija, nieru mazspēja, obstruktīvs uretrīts.

Skābeņskābe pārtikas produktos: kas ir aizliegts

Diēta ar minerālakmeņiem izslēdz produktus ar etāndijskābi. Tāpēc no ēdienkartes tiek izņemti marinēti gurķi, marinādes, kūpināta gaļa, bagātīgi buljoni, gaļas konservi un kaltētas zivis. Lai izvairītos no akmeņu veidošanās urīnceļu sistēmā, ierobežojiet augļus ar C vitamīnu - ērkšķogas, visus citrusaugļus, skābos ābolus. Diēta Nr. 5 samazina galda sāls patēriņu līdz 3 g dienā.

Ko nedrīkst ēst ar kalcija oksalāta akmeņiem

Produktu grupasPiemēri
raudzēts pienssuluguni, tauku skābs krējums un biezpiens
zaļumi, dārzeņiselerijas, salātu pipari, mārrutki, skābēti kāposti, spināti, redīsi, konservēti gurķi, tomāti, skābenes
augļi, ogasavenes, citroni, greipfrūti, granātābols, jāņogas, zemenes, mandarīni, ērkšķogas
rieksti, žāvēti augļiIndijas rieksti, valrieksti
konditorejas izstrādājumismalkmaizītes, šokolādes, kūkas
mērces, eļļas un taukikečups, sinepes, cepamā eļļa, rafinēts sviests, margarīns, majonēze, adžika
gaļas produkticūkgaļa, saraustīta, desa, zoss, desas, kūpināta vista, bekons
zivis, jūras veltessarkanie un melnie ikri, mencu aknas, zivju konservi sudraba karpas, stores, lasis
dzērienialkohols, kakao, stipra tēja, gāzētie dzērieni, dabīgā kafija, citrusaugļu sulas, karstā šokolāde
citi produkticūku tauki, subprodukti, marmelāde, sālīta liellopa gaļa, sēnes

Lai novērstu akmeņu veidošanos nieru iegurnī, no uztura tiek noņemti trauki ar želatīnu..

Spēcīgas zāļu tējas izjauc fosfora-kalcija metabolismu, tāpēc tās ir pilnībā izslēgtas.

Ar diagnosticētu urolitiāzi aizliegtus pārtikas produktus nav vēlams lietot pat ārpus saasinājumiem. Diētas novārtā atstāšana ir bīstama, ja akmeņi nogulsnējas urīnceļos, urīnceļos, urīnizvadkanālā.

Bērna oksalurijas diētas iezīmes

Bērnu līdz 12-14 gadu vecumam urīnceļu sistēma ir fizioloģiski nenobriedusi. Viņa nespēj uzturēt skābes sāļus šķīdumā. Tāpēc oksalātu palielināšanās urīnā ir pilns ar akmeņiem. 55-60% gadījumu oksalurija rodas slikta uztura, ātrās ēdināšanas, gāzēto dzērienu, skābo augļu ļaunprātīgas lietošanas fona apstākļos.

Uztura oksalātiem bērna urīnā ir vērsta uz organisko un minerālvielu metabolismu atjaunošanu. Jaunattīstības ķermenim nepieciešama nepārtraukta olbaltumvielu, ogļhidrātu un lipīdu piegāde no pārtikas. Tāpēc hipooksalāta diētai bērniem ir būtiskas atšķirības no pieaugušo uztura:

  • no uztura tiek izslēgti tikai tie pārtikas produkti, kuros ir daudz etāndijskābes;
  • palielināt piena produktu patēriņu - biezpienu ar zemu tauku saturu, raudzētu ceptu pienu, dzeramo jogurtu;
  • diētas pamatā jābūt diētiskajām zupām un dārzeņu piedevām.

Īpaša uzmanība tiek pievērsta kalcija oksalāta akmeņu dzeršanas režīmam. Dienas šķidruma daudzums tiek palielināts par 50% no fizioloģiskās normas. 20-30 minūtes pirms ēšanas ieteicams dzert 200-250 ml nedaudz sārmaina ūdens.

Paraugu izvēlne uz nedēļu

Diēta ar oksalātiem nierēs labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas darbu, novērš sirds un asinsvadu slimības. Ja tiek ievēroti ārsta ieteikumi, izkārnījumi tiek normalizēti, ķermeņa svars samazinās, vispārējā labklājība uzlabojas.

Atteikšanās no diētas ar akmeņiem urīnceļu sistēmā izraisa komplikācijas - nieru kolikas, gausu pielonefrītu, nieru mazspēju.

Lai palielinātu diētas terapijas efektivitāti, ēdienkarte ietver dažādus ēdienus. Tas novērš vitamīnu un minerālvielu deficītu, anēmiju un citas nevēlamas sekas. Ja jūs ievērojat diētu, labāk ir izveidot veselīgu produktu ēdienkarti vismaz 4-7 dienas iepriekš.

Diētiskās ēdienkartes paraugs oksalurijai

Nedēļas dienas1 brokastis2 brokastisVakariņasPēcpusdienas uzkodasVakariņas
Pirmdienamusli ar pienu, grauzdiņu maize ar sviestu, tējaburkānu pankūkas, tējadiētiskā zupa, vārīta liellopa gaļa, želejadzerot jogurtukastrolis ar cukini, burkāniem un heku, sulu
Otrdienaolbaltumvielu omlete, grauzdiņš ar ievārījumu, tējaceptas bumbieres ar medukāpostu zupa bez gaļas, vārīta vistas gaļa, dārzeņi, kompotsbiezpiena kastrolis, kefīrsnūdeļu zupa, kartupeļu biezenis ar zivju kūkām, kompots
Trešdienaauzu pārslu, dzeramais jogurts2 melones ķīļicepts polloks, brokoļu zupa, dārzeņu salāti, zāļu novārījums100 g dateles, kefīrsdiētiskā zupa, sautēti kāposti, tēja
Ceturtdienabiezpiens ar žāvētām aprikozēm, kompotsaugļu salāti, sulazupa ar miežiem un kartupeļiem, vārīta teļa gaļa, dārzeņu izcirtņi, želejagurķu un burkānu salātivistas suflē, dārzeņu sautējums, tēja
Piektdienabiezpiens ar žāvētiem augļiem, vāja kafija100 g rozīņu, dārzeņu sulasliesais borščs, vinigrets, vārītas zivis, tējaauzu pārslu ar datumiemvinigrete, burkānu pankūkas, tēja
Sestdienamusli ar pienu, saldu ābolurupjmaize ar ievārījumu, tējanūdeļu zupa ar kotletēm, dārzeņu salātiem, zāļu tēju100 g rozīņukrējuma zupa ar kartupeļiem un brokoļiem, gaļas suflē, tēja
Svētdienagriķi, grauzdiņu maize ar ievārījumu, dzeramais jogurtsbiezpiens ar žāvētām aprikozēmveģetārais borščs, ceptas zivis ar vārītām sparģeļu pupiņām, brūkleņu sulaķirbju kastrolis, kompotsprosas zupa, kotletes, sautēti kāposti, tēja
Urolitiāzes atkārtošanās periodos no graudaugiem un graudaugiem labāk atteikties par labu vārītai gaļai, dārzeņiem.

Mēs gatavojam maltītes no atļautajiem produktiem

Diēta ar oksalaturiju nosaka daudzu pārtikas produktu aizliegumu, tāpēc to ir grūti ievērot. Lai samazinātu medicīniskās uztura noraidīšanas varbūtību, ieteicams uzturā iekļaut jaunus, bet garšīgus ēdienus:

  • Zrazy ar vistu. 250 g vistas tiek izvadīta caur gaļas mašīnā kopā ar 15 g rīsu. Maltā gaļa tiek sadalīta 2 identiskās pusēs, sarullējot tās pankūkās. Starp tiem ievieto 15 g vārītu rīsu, 1 sasmalcinātu olu un nedaudz rīvētu sieru. Pankūku malas ir savienotas, un pēc tam velmētas rullītī. Cep cepeškrāsnī vismaz 25 minūtes.
  • Zupa ar kefīru un burkāniem. 4 burkāni tiek nomizoti un sasmalcināti uz rupjas rīves. Ielej 1/2 litru svaiga kefīra un pievieno 15-20 ml šķidra medus. Ja vēlaties, dekorējiet trauku ar piparmētru lapām.
  • Veģetāro kāpostu zupa. 1 sīpolu un 2 vidēja lieluma burkānus smalki sagriež un sautē pannā ar nelielu daudzumu ūdens 5-7 minūtes. Pievieno 1-2 ēd.k. l. tomātu pastas. Sasmalcinātus kāpostus un sautētus burkānus ar sīpoliem ievieto katliņā ar verdošu ūdeni. Vāriet kāpostu zupu līdz vārīšanai 10-15 minūtes.
  • Augļu želeja. 100 g sasmalcinātu aprikožu 20 minūtes vāra ½ litrā ūdens. Buljonu nokāš un augļus mīca, pēc tam tos atkal vārot ½ litrā ūdens. Abus buljonus ielej vienā traukā, pievieno 120 g granulēta cukura, 45 g cietes un ½ l citronskābes. Vāriet uz lēnas uguns vēl 5-7 minūtes.

Kalcija oksalāta akmeņi ir vielmaiņas traucējumu un produktu ar etāndijskābi ļaunprātīgas izmantošanas sekas. Atbilstība diētai noved pie urīna pH normalizācijas, kas novērš akmeņu veidošanos. Ar urolitiāzes paasinājumiem diētas terapija tiek ievērota vismaz 3 nedēļas pēc kārtas.

Diēta oksalāta akmeņiem: funkcijas un ieteikumi pareizai uzturam

Oksalāta akmeņi veidojas nierēs, urīnceļos, žultsvados, urīnpūslī vai žultspūslī.

Tie sastāv no skābeņskābes sāļiem un praktiski nespēj izšķīst.

Diētai ir izšķiroša loma slimību profilaksē vai efektīvā ārstēšanā. Tas ir ļoti daudzveidīgs un ļauj uzturā iekļaut visu pārtikas produktu sarakstu..

Uztura pamatprincipi un ieteikumi

Pacientiem, kuriem diagnosticēta oksalaturija, neatkarīgi no tā rašanās cēloņiem, jāpievērš uzmanība šādiem pamata uztura noteikumiem:

  1. Apstiprinātu produktu izvēle. Labsajūtas izvēlne ir balstīta uz produktiem, kas noņem sāļus, labi, tiek izslēgtas sastāvdaļas, kas veicina to veidošanos.
  2. Dzeršanas režīma organizēšana. Daudz šķidruma dzeršana ir priekšnoteikums veiksmīgai atveseļošanai, jo tieši šķidrums izvada akmeņus no ķermeņa. Jums bieži jādzer, izmantojot attīrītu negāzētu ūdeni, sulas no atļautajiem dārzeņiem un augļiem. Kopumā dienā patērētais šķidruma daudzums ir aptuveni 3 litri..
  3. Daļējs ēdiens. Pacients barojas ar nelielām porcijām, savukārt ēdiena daudzums ar parastajām trīs ēdienreizēm dienā tiek sadalīts pa 5-6 ēdienreizēm. Izvēlnes kopējais kaloriju saturs nepārsniedz 2500 kcal.
  4. Novērst sāli. Pārtiku ieteicams gatavot, neizmantojot sāli. Sāls tiek pievienots jau gataviem ēdieniem, galda sāls patēriņš dienā nepārsniedz 10 gramus.
  5. Pārtikas iekļaušana pārtikā, kas bagāta ar B vitamīnu. Tas ir tas, kurš novērš nogulumu veidošanos nierēs. Pacientiem bieži tiek nozīmēti vitamīnu kompleksi..

Vai jums nepieciešama diēta oksalātam nierēs??

Oksalāta akmeņi ir ļoti cieti, un to malas ir smailas, tāpēc to noņemšana no ķermeņa ir sarežģīta.

Cits arguments par labu diētai var būt fakts, ka akmeņi aug un attīstās ar skābu urīna reakciju, viņiem nepatīk sārmaina vide, viņiem tā ir īsta katastrofa, tāpēc mazas daļiņas bieži pamet ķermeni pašas. Izvairīšanās no skābiem pārtikas produktiem un veselīgas pārtikas lietošana palīdzēs nodrošināt šo prasību..

Diēta - kādus produktus jūs varat ēst

Diēta satur šādus pārtikas produktus:

  1. Putraimi. Tos var izmantot, lai pagatavotu galvenos ēdienus, kā arī sagatavotu sarežģītus ēdienus, piemēram, zupas. Atļautie griķi, rīsi, manna, auzu pārslas, pērļu mieži.
  2. Dārzeņi. Ieteicamākais dārzenis ir gurķis, to ēd svaigu, un no tā gatavo arī sulas. Noderīgi ir cukini, ķirbi, burkāni, kartupeļi, rutabaga.
  3. Gaļa un zivis ar zemu tauku saturu. Gaļa tiek vai nu tvaicēta, vai vārīta. Gaļas un zivju ēdieni jāapvieno ar dārzeņiem, dienā nav ieteicams patērēt vairāk par 200 gramiem šo produktu.
  4. Citi produkti. Piena produkti ir atļauti ierobežotā daudzumā - ne vairāk kā 300 gramu, no zaļumiem izmanto tikai cilantro, no garšvielām - lauru lapas, ārkārtīgi noderīga ir zivju eļļa. Labāk ir dot priekšroku maizei, kas pagatavota no otrās šķiras miltiem, rieksti ir veselīgi.

Funkcijas vīriešiem

Lai uzturētu vitālās funkcijas, vīriešu ķermenis patērē vairāk kaloriju nekā sieviete. Tāpēc vīriešu un sieviešu diēta nevar būt identiska..

Vīriešiem, kuru darbs ir saistīts ar lielu fizisko piepūli, jāņem vērā šis faktors, sastādot ikdienas ēdienkarti..

Uzturs sievietēm - kas jāņem vērā?

Uztura sieviešu pārstāvēm tiek sastādīta, ņemot vērā viņu stāvokli: grūtniecības vai zīdīšanas laikā ir diezgan plašs aizliegto produktu saraksts, un to nevar ignorēt.

Un to pārpalikums bieži norāda uz patoloģiskiem traucējumiem, kas rodas topošās mātes ķermenī..

Bīstami pārtikas produkti

Uzturs oksalātiem ietver sastāvdaļu iekļaušanu uzturā, kas satur skābeņskābi, bet ierobežotā daudzumā. Neskatoties uz to, labāk ir pilnībā atteikties no produktiem ar augstāko šīs vielas satura rādītāju, tostarp:

  1. Zaļie. Pētersīļi, selerijas, spināti, nātres, salāti, zaļie sīpoli, rabarberi un mārrutki ir izslēgti no uztura.
  2. Dārzeņi. Ēdienkarti nav atļauts bagātināt ar redīsiem, tomātiem, Briseles kāpostiem vai sarkanajiem kāpostiem, bietēm, sparģeļiem, pupiņām un bulgāru pipariem. Baklažāni, ziedkāposti un kāposti tiek izmantoti nelielos daudzumos.
  3. Augļi un ogas. Ķermenis tiks sabojāts, izmantojot plūmes, zemenes, citronus, mandarīnus, apelsīnus. Ērkšķogām, dzērvenēm, vīģēm, jāņogām, žāvētām plūmēm, mellenēm ir paaugstināta skābeņskābes koncentrācija..
  4. Gaļa un zivis. No uztura tiek izslēgti visi ēdieni, kas satur želatīnu, kā arī konservi, desas, bekons, mēle. Nav ieteicams ēst kūpinātu gaļu un pikantus produktus.
  5. Dzērieni. Labāk ir atteikties no alkoholiskajiem dzērieniem, stipras tējas, kakao, kafijas, kvass.
  6. Citi produkti. Šokolāde, saldējums, sinepes, garšvielas, kārtainā mīkla vai konditorejas izstrādājumi, sēnes nav labvēlīgas veselībai.

Pārtikas terapijas iezīmes

Šīs slimības diētai jābūt daudzveidīgai, lai pacients nejustu ierobežojumus.

Šīs prasības ievērošana novērsīs turpmāku akmeņu veidošanos nierēs..

Pareizas diētas priekšrocības

Vielmaiņas traucējumi ir viens no akmeņu veidošanās cēloņiem.

Pat ja cilvēks lieto pārtiku ar minimālu skābeņskābes saturu, šo traucējumu rezultātā ķermeņa iekšienē var veidoties oksalāta akmeņi.

Neskatoties uz to, oksalāti urīnā ir nopietnu izmaiņu pazīme, un šī situācija prasa tūlītēju rīcību, tas ir, izslēgšanu no uztura ar skābeņskābes sāļiem.

Pareizi organizēta diēta palīdzēs noteikt visu ķermeņa sistēmu vitālo aktivitāti, normalizēt ķermeņa svaru, kas nozīmē, ka tas ietaupīs jūs no operācijas.

Īsi ieteikumi atkarībā no skatuves

Sākotnējā slimības stadijā diēta veicina pilnīgu atveseļošanos, taču, lai izvairītos no kļūdām un ievērotu visas prasības, labāk ir izmantot uztura speciālistu sastādīto ēdienkarti.

Turklāt jums nav jāpavada papildu laiks, studējot attiecīgo literatūru..

Jāatzīmē, ka slimības sākuma stadijā nav simptomu, kas liecinātu par kaites klātbūtni, tikai rūpīga analīze to var apstiprināt vai noliegt..

Oksalaturijas tālāku attīstību raksturo paasinājumu periodu parādīšanās.

Un, protams, nevajadzētu atstāt novārtā kvalificētu medicīnisko aprūpi. Tikai pieredzējis ārsts var izrakstīt efektīvu ārstēšanu.

Izvēlne kalkulāriem

Aptuvenais dienas uzturs sastāv no šādiem ēdieniem un dzērieniem:

  1. Brokastis. Salāti, kas dekorēti ar augu eļļu. Burkānu un ābolu pudiņš un mīksti vārīta ola. Glāze vājas tējas.
  2. Pāris stundas pēc brokastīm varat izdzert glāzi mežrozīšu buljona.
  3. Vakariņas. Piena nūdeļu zupa, tvaicētas kotletes, želeja.
  4. Pēcpusdienas uzkodas. Vairāki svaigi āboli.
  5. Vakariņas. Kāpostu ruļļi ar rīsiem un dārzeņiem, tēja ar ceptām siera kūkām.
  6. Pirms gulētiešanas. Glāze kviešu kliju buljona.

Kā pagatavot zupas?

Zupu pagatavošanai izmantojiet tikai produktus no apstiprināto saraksta.

Kā gaļas zupas sastāvdaļu var izmantot tikai liesu vistu, labāk ir noņemt garozu.

Var pagatavot veģetāro zupu, boršču, kāpostu zupu, kartupeļu zupu, okroshku, biešu zupu, piena zupu ar graudaugiem, augļu zupu.

Koncentrētu gaļu, zivju buljonus, sēņu un skābeņu zupas neļauj ēst. Trauki ar pākšaugu vai spinātu pievienošanu ir stingri aizliegti..

Salāti - ko domāt?

Salāti palīdzēs dažādot uzturu. To mērenai pagatavošanai varat izmantot svaigus vai marinētus dārzeņus, augļus.

Salātu pagatavošanai parasti var izmantot neapstrādātus, vārītus vai ceptus dārzeņus..

Kādas labības jūs varat ēst?

Putru var pagatavot no gandrīz jebkura labības. Galvenais ir ievērot pareizās proporcijas, un jums arī nevajadzētu pārsniegt optimālo kilokaloriju līmeni. Mannas mīļotājiem ieteicams samazināt tā patēriņu, jo tas veicina svara pieaugumu.

Kā pareiza uztura un dzīvesveids ietekmē slimību profilaksi?

Pārāk daudz nešķīstošu vielu tiek nogulsnētas nierēs nepietiekamas pārtikas sagremošanas un sliktas absorbcijas dēļ gremošanas traktā.

Pirms šo konglomerātu pārpalikuma ir porcijas, kas neatbilst ķermeņa būtiskajām vajadzībām.

Tas ir vēl viens iemesls, kāpēc diētu ieteicams lietot pacientiem, kuriem ir konstatēti oksalāta sāļi. Normāla pārtikas daļa noteikti veicina sāta sajūtu, bet ne pārēšanās.

Svarīgs papildinājums cīņā pret šo slimību ir vitamīnu terapija. Bieži vien ārstējošie ārsti izraksta B vitamīnu un magnija kursus, lai kompensētu deficītu.

Diēta nav izārstēt, tas ir tikai faktors, kas veicina atveseļošanos. Par jebkādiem ūdens un sāls līdzsvara pārkāpumiem ārstēšana tiek veikta ārsta uzraudzībā. Mūsdienu medicīnā ir efektīvas metodes, kas ilgu laiku garantē ātru atveseļošanos un lielisku labsajūtu..



Nākamais Raksts
Noplūstoša niere: simptomi, kas draud un kā ārstēt